洋葱炒鸡蛋

杀菌促消化降压降脂补钙防癌抗癌延缓衰老

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。尤适宜【高血压、动脉硬化】等【心血管疾病】患者。

• 禁忌人群:

  【皮肤瘙痒】性疾病、【眼疾、胃病】患者慎食。

洋葱炒鸡蛋 所需材料

• 洋葱100g
• 鸡蛋2枚
• 葱适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 醋适量

洋葱炒鸡蛋 做法步骤详解

1

准备好食材：洋葱，鸡蛋，葱。

刀沾水（可以有效防止洋葱辣眼睛），将洋葱切小块儿备用，葱洗净切段。

鸡蛋加一点点盐，一点点料酒，几滴醋打散。

下锅煎至金黄色、将鸡蛋用铲子快速划成小块，盛出备用。

锅中再入适量底油，油热入洋葱翻炒至断生，略略变软。

加入鸡蛋翻匀，调入适量盐，一点点水翻匀。

撒入葱段炒匀，即可关火出锅。